Primi piatti
 

Gnocchetti con tonno affumicato e gorgonzola

Bordatino al nero di seppia

Mafaldine al ragł di mare

Tagliolini sul baccalą

Minestra di pesce con gallinella sfilettata dentro

Pici alla calcesana (come il cacio su' maccheroni)

Tortelo di ricotta e patate al castelmagno

Pappardelle al cinghiale

Bordatino

Tagliolini sull'orto del Braccini (tutte le verdure di stagione) o funghi

Altri a voce

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